• seyidoğlu-twitter
  • seyidoğlu-twitter
  • seyidoğlu-twitter

Habeş Seyidoğlu

 

Seyidoğlu markasının kurucusu Hacı Habeş Seyidoğlu...

1918 yılında Gaziantep'te doğdu. Ailenin adı ise büyük dedeleri olan Seyid Ağa'dan geliyor. Asıl mesleği, çıraklıktan başlayarak babasından öğrendiği, ayakkabıcılık olan Habeş Seyidoğlu, Antep'te bu sektör çok gelişmeyince İstanbul'a geldi. 1948 yılında geldiği İstanbul'da baklava işine ilgi duyan ustaların yanında işi öğrenen Habeş Seyidoğlu, tatlı satmaya başlar. Karaköy'de Arap Camii'nin sokağında açtığı ilk dükkanın ismini Gaziayntap Kebap ve Baklava koyan Habeş Seyidoğlu, 1952’de ise Laleli’de Fen Fakültesi'nin köşesinde baklava üretim ve satış faaliyetine devam etti.Kuruluşunun ilk yıllarında hem İstanbul halkının baklava satın alma alışkanlığının zayıf olması,

 

 

hem de kendi mali sıkıntılarından dolayı zorluk yaşayan Habeş Usta, yaptığı tatlıların yarısını satıp yarısını ise halka ücretsiz olarak verdi. Gaziantep’in en güzel tatlılarından olan yassı kadayıfı İstanbul halkının beğenisine sunan Habeş Seyidoğlu, bunun büyük beğeni kazanmasının yarattığı motivasyonla çalışmalarına hız verdi. Habeş Seyidoğlu’nun bizzat uyguladığı, tavsiye ve vasiyet ettiği “ürünlerin her zaman en iyi malzemeden yapılması” ilkesi, Seyidoğlu'nun bugünlere gelmesini sağlayan en önemli özellik. Türkiye'de ve dünyada baklava sektörünün önde gelen markası Seyidoğlu’nun kurcusu olan,  yüzlerce baklava ustası yetiştiren Habeş Seyidoğlu’nun, iş hayatındaki başarısının sırrını ise “Çalışmak, çalışmak, çalışmak…”

 

 

 

Habeş Seyidoğlu, 26 Nisan 2006 yılında İstanbul'da vefat etmiştir.

 

 

Fotoğraf Galerisi

Paylaş :

1952'den Beri İstanbul'un En Lezzetlisi

0 212 876 69 69

Gaziantepli Habeş Seyidoğlu Baklavaları Uluslararası Nakl. San. Tic. Ltd. Şti. © Copyright 2014. Her Hakkı Saklıdır